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多选题

闽菜是由哪些地方菜组成的?(  )

发布日期:2020-12-11

闽菜是由哪些地方菜组成的?(  )
A

福州

B

福建

C

闽南

D

闽西

试题解析

地方菜

我国的各种地方菜是各个地区具有不同特色的民间菜,它是相对于宫廷菜,官府菜和寺院菜而言的,是构成中国菜的主体。我国地方菜的系统较多,主要的有北京菜,山东菜,四川菜,广东菜,淮扬菜,浙江菜,福建菜,湖北菜,徽菜,湖南菜,上海菜,天津菜等。其中,特色突出而又影响较广的是北京菜,山东菜,四川菜,广东菜和淮扬菜。

中文名
地方菜
性质
传统
外文名
local dish
类别
食物

标签: 闽菜 哪些地方

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