营养配餐的基本原则是什么？
发布日期：2020-04-13
试题解析
基本原则
基本原则，是整个法律体系或者某一法律部门所适用的、体现法的基本价值的原则。
营养配餐
营养配餐是中国普通高等学校专科专业。
- 中文名
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营养配餐
- 专业代码
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540205
- 类别
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旅游大类 >餐饮类
- 修业年限
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三年
是什么
《是什么》是张继聪演唱歌曲。
- 中文名
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是什么
- 歌曲原唱
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张继聪
- 谱曲
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张继聪
- 所属专辑
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《Rock N Break》
- 填词
-
张继聪
- 编曲
-
张继聪
正确答案：
（1）食物中的营养素齐全、数量合适、比例合理，满足用餐者的营养素供应目标；
（2）食物原料的品种多样，而且分别来自不同的食物类别，满足多样化的要求；
（3）食物具有良好的可接受性，能引起食欲，促进消化；
（4）定时、定量进餐，三餐营养分配合适，不过饥、过饱；
（5）烹调合理，营养损失少，保证安全和卫生。
解析：
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