单选题
冷冻食品的制造要使用（）倍于新鲜食物的能量。
发布日期：2020-04-11
A
二
B
五
C
六
D
十
试题解析
冷冻食品
冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方便、卫生、经济；市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速。
- 中文名
- 冷冻食品
- 特点
- 易保藏
- 包括
- 冷却食品和冻结食品
- 适用
- 易腐食品的生产、运输和贮藏；
制造
把原材料加工成适用的产品制作，或将原材料加工成器物。也可指造成某种气氛或局面。
- 中文名
- 制造
- 读音
- zhì zào
- 外文名
- manufacture、create、make
- 注音
- ㄓㄧˋ ㄗㄠˋ
食物
食物（英文：Food）是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物，例如真菌，亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。
- 中文名
- 食物
- 拼音
- shí wù
- 来源
- 主要源于自然界
- 外文名
- Food
- 基本解释
- 可供食用的东西
- 性质
- 酸、苦、甘、辛、咸
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