问答题
发布日期:2020-04-11
歌曲《端午节》作词:李岩松,作曲:纳兰临风,演唱:曹梦琳。
所谓五红,是指五种带红色的菜肴。具体哪五红并没有明确的说法,只要能凑齐五种红色即可。南京传统意义上的端午美食是“五黄”:黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒。随着历史的变迁,“五黄”演变为“五红”:烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、黄鳝。在东台,“五红”一般的是指“咸鸭蛋”“杨花萝卜”“油爆虾”“炒苋菜”“红烧黄鱼”等五道菜肴。
标签: 端午节
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