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单选题

可通过加热来避免的食物中毒为()。

发布日期:2021-03-15

可通过加热来避免的食物中毒为()。
A

四季豆中毒

B

河豚毒素中毒

C

赤霉病麦中毒

D

葡萄球菌毒素中毒

E

苦井水中毒

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营养(士)

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某年1月13日,某地一家医院报告2例疑似肉毒中毒的患者。2名患者均为男性,分别于1月5日、6日出现症状,临床表现为眼睑下垂、复视、吞咽困难、呼吸困难。因食物导致的肉毒中毒危害很大,这些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物导致的肉毒中毒个案,可能是一场疾病大爆发的先兆。若可能还有其他病例,应立即着手调查的内容包括()。

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