单选题
喜欢吃酥油茶、酸奶、糌粑的民族是（）。
发布日期：2020-04-11
藏族
蒙古族
回族
纳西族
试题解析
酥油茶
酥油茶是以酥油，砖茶，盐为主料制作的药膳。
- 中文名
- 酥油茶
- 主要原料
- 酥油，砖茶，盐
- 主要营养成分
- 蛋白质，鞣酸
- 适宜人群
- 老少皆宜
- 外文名
- buttered tea
- 是否含防腐剂
- 否
- 主要食用功效
- 御寒，生津止渴，补充能量
- 副作用
- 无
糌粑
糌粑（zān ba）是西藏自治区的一种特色小吃，也是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是“炒面”的藏语译音，在藏族同胞家作客，主人一定会给你端来喷香的奶茶和糌粑，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。
- 中文名
- 糌粑
- 分类
- 西藏小吃
- 流行地区
- 青藏地区
- 外文名
- Roasted barley flour
- 主要食材
- 青稞、豌豆
酸奶
酸奶（yogurt）是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
- 中文名
- 酸奶
- 主要用料
- 鲜牛奶，
- 是否含防腐剂
- 否
- 适宜人群
- 儿童，成人
- 储藏方法
- 冷藏0-6度
- 外文名
- yogurt
- 口味
- 酸甜
- 主要营养成分
- 蛋白质，乳酸菌，钙，
- 副作用
- 无
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