单选题
发布日期:2021-09-30
碳酸钙
磷酸氢钙
柠檬酸钙
葡萄糖酸钙
乳酸钙
葡萄糖酸钙是一种有机钙盐,化学式为C12H22O14Ca,外观为白色结晶性或颗粒性粉末,熔点201℃(分解),无臭,无味,易溶于沸水(20g/100mL),略溶于冷水(3g/100mL,20℃),不溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。水溶液显中性(pH约6-7)。葡萄糖酸钙主要用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。
柠檬酸钙是一种有机化合物,化学式为C12H10Ca3O14,
碳酸钙是一种无机化合物,化学式为CaCO₃,是石灰石、大理石等的主要成分。碳酸钙基本上不溶于水,溶于盐酸(与盐酸反应)。它是地球上常见物质之一,存在于霰石、方解石、白垩、石灰岩、大理石、石灰华等岩石内,亦为某些动物骨骼或外壳的主要成分。碳酸钙也是重要的建筑材料,工业上用途甚广。
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王,更多免费功能准备上线!
此试题出现在
有利于培养学生的独立性、自控力、善交往、爱探索等品质和能力的教育方式是()。
心室血液的充盈的动力主要是()
潜伏期的流行病学意义之一为()
模板立柱及撑杆的间距与设计规定的允许偏差为()。
在等电点时蛋白质性质比较稳定,其物理性质如导电性、溶解度、粘度、渗透压等皆最小,因此可利用蛋白质等电点时溶解度最小的特性来制备或沉淀蛋白质。
《素问·痹论》认为何邪偏盛,其痹易已()
胃脘痛的治疗原则是()。
土工格室可分为()二种。
简述可竞争市场理论的方法论特点。
心理健康的标准有()。
暂无相关推荐~
有资料显示,碳酸钙含钙量约为40%、醋酸钙29%、柠檬酸钙21%、磷酸氢钙15%、乳酸钙13%、葡萄糖酸钙8.9%。长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病...
在葡萄糖酸钙、碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、磷酸氢钙中,含钙量最多的钙盐是( )。
在葡萄糖酸钙、碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、磷酸氢钙中,含钙量最多的钙盐是( )。
在葡萄糖酸钙、碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、磷酸氢钙中,含钙量最多的钙盐是( )。
在葡萄糖酸钙、碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、磷酸氢钙中,含钙量最多的钙盐是( )。
反渗透设备膜表面结碳酸钙水垢时,一般用柠檬酸进行清洗。
柠檬酸溶液结晶时,只要使柠檬酸浓度大于其饱和溶解度就会有柠檬酸晶体析出。
柠檬酸发酵是典型的好氧发酵过程,过程中对氧要求非常高,即使有短暂的供气停止也会造成产品生产的严重下降,为什么?(讨论氧在柠檬酸发酵中的作用)
柠檬酸
乙酰辅酶A和草酰乙酸在柠檬酸合成酶的催化下生成柠檬酸和辅酶A;生成的柠檬酸可直接进行氧化脱羧,转变为α–酮戊二酸。