单选题
山楂炭（ ）。
发布日期：2022-06-08
试题解析
鱼腥草山楂煎
鱼腥草山楂煎是以鱼腥草、山楂炭为主料制作的药膳。
- 中文名
- 鱼腥草山楂煎
- 主要材料
- 鱼腥草、山楂炭
山楂炭疽病
山楂炭疽病又名苦腐病、晚腐病，是由围小丛壳菌侵染所引起的、发生在山楂上的病害。主要为害果实。山楂炭疽病是果实成熟期的严重病害，常引起部分果肉或全果腐烂，造成落果，影响产量和质量。山楂炭疽病在中国辽宁、河北、山东、河南、陕西、江苏、四川、台湾、云南等省区均有发生。一般于5月下旬至6月上旬开始发病，7月至8月最为严重，9月中下旬为发病末期。高温高湿、果园郁闭严重、阴雨连绵的雨季易导致病害盛发和流行；刺槐是山楂炭疽病菌的中间寄主，周围有刺槐防护林的山楂树，发病重。山楂炭疽病的防治方法主要以农业防治和化学防治为主。首先冬春季彻底剪除病枝和清理果园中残留的病果病叶，集中深埋或烧毁，以减少越冬菌源。病害始发期，仅个别枝上有病果，可以及时摘除，以减少再侵染菌源。最后结合化学药剂进行防治。
- 中文名
- 山楂炭疽病
- 别名
- 苦腐病、晚腐病
- 为害部位
- 果实
- 外文名
- Hawthorn anthracnose
- 为害植物
- 山楂
- 病原
- 围小丛壳菌
山楂炭
山楂炭，为山楂的一种制品，即山楂用武火加热，至表面焦黑色，内部焦褐色，取出放凉。其气稍苦，味道亦苦涩。与山楂的其他炮制规格相比较，更侧重于止泻痢，稍有止血、凉血之功。
- 中文名
- 山楂炭
- 解释
- 置炒制容器内取净
- 别名
- 焦山楂
- 特点
- 气清香，味酸、微涩
标签： 山楂
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