问答题
举例说明维生素在功能性食品中的应用有哪些方面？
发布日期：2021-06-21
试题解析
功能性食品
功能性食品（Functional food）是指具有特定营养保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗为目的的食品。功能性食品有时也称为保健品食品。在学术与科研上，叫“功能性食品”更科学些。它的范围包括：增强人体体质（增强免疫能力，激活淋巴系统等）的食品；防止疾病（高血压、糖尿病、冠心病、便秘和肿瘤等）的食品；恢复健康（控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能等）的食品；调节身体节律（神经中枢、神经末稍、摄取与吸收功能等）的食品和延缓衰老的食品。
- 中文名
- 功能性食品
- 释义
- 具有特定营养保健功能的食品
- 要求
- 无毒、无害，功能明确具体等
- 外文名
- Functional food
- 功能
- 调节肌体
- 分类
- 根据消费对象分类，根据科技含量分类
举例说明
举例说明是说明的基本方式之一，用人们熟悉易懂的具体事例来阐释陌生难懂的事物或事理。
- 中文名
- 举例说明
- 出处
- 《中国写作学大辞典 第一卷》
维生素
《维生素》2001年湖南科学技术出版社出版的书籍，作者（德）（汉斯·康拉德·比萨尔斯基）Hans Konrad Biesalski
- 书名
- 维生素
- 译者
- 陆霞
- 出版时间
- 2001年8月
- 定价
- 11.00 元
- ISBN
- 9787535731937
- 副标题
- 生命的基石
- 作者
- （德）（汉斯·康拉德·比萨尔斯基）Hans Konrad Biesalski
- 出版社
- 湖南科学技术出版社
- 页数
- 125 页
- 装帧
- 平装
- 丛书
- 知识丛书
标签： "暂无标签"
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王，更多免费功能准备上线！
此试题出现在
其他考试