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问答题
发布日期:2020-04-11
标签: 简述 细菌 生长 曲线 规律
答案解析
正确答案: (1)延迟期:菌种适应新环境的时期,代谢旺盛,但细胞不分裂。此时期的长短受菌种、菌龄、接种量、培养条件等因素影响。发酵工业可采用一些方法缩短此时期。 (2)对数期:细菌数量快速增长的时期,菌体性状典型。适合进行形态观察、药物敏感试验等科学研究。 (3)稳定期:活菌数量大致平衡的时期,细菌代谢产物多数在此时期有大量积累。发酵工业常通过加糖、补料来延长此时期,以积累大量发酵产物。 (4)衰亡期:菌体大量死亡的时期,菌体变形、自溶,此时应终止发酵。
解析: 暂无解析
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