填空题
常用于偏碱性水性药液的抗氧剂是（）（）
发布日期：2021-03-15
试题解析
抗氧剂
抗氧化剂（ Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。抗氧化剂的正确使用不仅可以延长食品的贮存期、货架期，给生产者、消费者带来良好的经济效益，而且给消费者带来更好的食品安全。
- 中文名
- 抗氧化剂
- 是否含防腐剂
- 是
- 主要作用
- 防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期
- 别名
- 保险剂
- 主要营养成分
- 抗氧化剂
- 定义
- 食品添加剂
水性
游泳中的水性：所谓水性，就是一个人对水的掌握程度,对水的浮力与阻力的控制能力,和掌握在"水中"的呼吸熟练程度。水性也指水的性能、特点和水因含有某种成分而产生的性质。
- 中文名
- 水性
- 熟悉水方法
- 水中行走呼吸漂浮踩水
- 也指
- 性能 特点 性质
- 外文名
- shuǐ xìng
- 水中漂浮
- 体会水对人体的浮力
碱性
碱性，是指一种物质在溶剂中能向其他物质提供未共用电子对的能力，常温时，其pH＞7，则溶液呈碱性。
- 中文名
- 碱性
- 应用学科
- 化学
- 适用领域
- 化学实验
- 外文名
- alkaline
- 定义
- 一种物质在溶剂中能向其他物质提供未共用电子对的能力
- 测定范围
- pH>7
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