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单选题

美国科学家罗伯特·莱夫科维茨因“G蛋白偶联受体研究”获得2012年诺贝尔化学奖。关于蛋白质,下列说法正确的是(  )。

发布日期:2021-08-06

美国科学家罗伯特·莱夫科维茨因“G蛋白偶联受体研究”获得2012年诺贝尔化学奖。关于蛋白质,下列说法...
A

蛋白质是人类主要的遗传物质,对人体的生命活动起着决定性作用

B

蛋白质失去的活性有时候是可以恢复的

C

食物所含蛋白质可以被人体直接吸收利用

D

蛋白质主要存在于动物体内,植物体内蛋白质含量很少

试题解析

莱夫科维茨

莱夫科维茨,男,1943年出生于美国纽约,美国霍华德·休斯医学研究所研究员,并任职美国杜克大学医学中心药学与生物化学教授。

中文名
莱夫科维茨
出生日期
1943年
国籍
美国
出生地
美国纽约

蛋白

蛋白又名鸡子白,异名鸡卵白(《别录》)、鸡子清(《食疗本草》)。为雉科动物家鸡的蛋白,是常见的食品。营养优良、润肺利咽、清热解毒。

中文名
蛋白
主要原料
雉科动物家鸡的蛋白,动物形态详鸡肉条
主要营养成分
蛋白质
适宜人群
老人儿童,孕妇产妇
储藏方法
现吃现加工,冷藏保鲜,不宜久放,小心易碎
别名
鸡子白、鸡子清、鸡蛋白
是否含防腐剂
主要食用功效
润肺利咽,清热解毒
副作用

受体

受体是指任何能够同激素、神经递质、药物或细胞内信号分子结合并能引起细胞功能变化的生物大分子。

中文名
受体
药理学概念
糖蛋白
功能
识别特异的
外文名
receptor
存在位置
细胞膜
特征
结合的

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