判断题
一般将食谱能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素摄入量是否符合要求。
发布日期：2020-04-11
对
错
试题解析
参考
参考，汉语词语，读音cān kǎo，指参证有关材料来帮助研究和了解；在研究或处理某些事情时，把另外的资料或数据拿来对照。出自《老残游记．第三回》。
- 中文名
- 参考
- 注音
- ㄘㄢ ㄎㄠˇ
- 释义
- 参证有关材料来帮助研究和了解
- 拼音
- cān kǎo
- 出处
- 《汉书·息夫躬传》
食谱
食谱，又称菜谱，是一种教人料理食物的文件或书籍，通常是写着料理配方、料理步骤、技巧等等信息，经过科学分析，按照某一对象的类别或系统，采取表格或其他比较整齐的形式，编辑起来供人参考的，日常饮食方面的书或手册。
- 中文名
- 食谱
- 语种
- 中文、英文等 根据客户群
- 外文名
- Recipe、cookbook、cookery book
- 作用
- 供客人点菜用
膳食
膳食（meals），拼音是shàn shí，汉语词汇，指日常进用的饭菜。
- 中文名
- 膳食
- 外文名
- meals
- 出处
- 《管子·入国》
- 拼音
- shàn shí
- 注音
- ㄕㄢˋ ㄕㄧˊ
- 释义
- 日常进用的饭菜
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