单选题
红糖的褐色来自（）反应和酶促褐变所产生的类黑素。
发布日期：2022-05-27
氧化
还原
羰氨
溶血
脱水
试题解析
酶促褐变
酶促褐变【enzymatic browning】 ：是在有氧的条件下，酚酶催化酚类物质形成醌及其聚合物的反应过程。
- 中文名
- 酶促褐变
- 条件
- 是在有氧的条件下
- 外文名
- enzymatic browning
- 相关
- 酚酶催化酚类物质形成醌
生的
生的，汉语词语，拼音是shēng de，意思是厘米。
- 中文名
- 生的
- 注音
- ㄕㄥ ㄉㄜ
- 拼音
- shēng de
- 释义
- “生的米突”之省；即厘米
黑素
黑素是酪氨酸经由3，4-二羟苯丙氨酸(即多巴)及红痣素合成的大分子化合物，是一种棕色至黑色色素，前体为无色的黑素原。
- 中文名
- 黑素
- 阳性
- 黑色素瘤、肝脏转移性黑色素瘤
- 简介
- 红痣素合成的大分子化合物
- 用途
- 该病诊断的重要依据
标签： "暂无标签"
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王，更多免费功能准备上线！
此试题出现在
纳税期限是依法确定的纳税人（）的期限。
某女，29岁，已婚，于1999年3月7日初诊，患者妊娠后10周，要求终止妊娠，故行人工负压吸引术，术中因精神紧张而头晕，恶心，呕吐，面色苍白，出冷汗，血压下降。预防处理是（）
防坠落用品主要有安全带和安全网两种。
一女性从未饮用过牛奶，清晨不慎摔倒时骨折，该患者可能缺乏（）
房地产抵押人可能是其所担保的债权债务关系中的债务人，也可能是（）
Internet上的用户可以只关心结果而不是过程，这种特性就是Internet的透明性。
我再不被失败所惑了，再不被成功所狂了，再不为老死而悲了，再不为生儿而喜了。我能知道我前生是何物所托吗？能知道我死后变成何物吗？活着就是一切，活着就有乐，活着也有苦，苦里也有乐；犹如一片树叶，我该生的时候，我生机勃勃地来，长我的绿，现我的形，到该落的时候了，我痛痛快快地去，让别的叶子又从我的落疤里新生。根据这段文字我们知道（ ）。
船舶安全检查时发现一船雷达设备功能失常，该港无维修能力，该船的下一驶往港为上海港，此时该安检人员对该船的不当处理决定有（）
小额支付系统业务处理的特点为（）
装配式钢筋混凝土楼板的类型很多，大致可分为空心板、实心板、（）三种。
暂无相关推荐~