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单选题
发布日期：2021-03-23
科学刊物
法规性指标
专家及实验
所有答案都正确
对于简单的经营活动，管理人员可以通过对所做工作的亲自观察来实行控制。
关键限值（CL)：是指在某一关键控制点上将物理，生物的，化学的参数控制到最大或最小水平，从而可防止或消除所确定的食品安全危害发生，或将其降低到可接受水平。
标签： 关键 控制点 关键 限值
答案解析
正确答案： D
解析： 暂无解析
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