单选题
豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸，属于完全蛋白，虽然赖氨酸含量较多，但（）含量较少，因此蛋白质的利用率相对较低。
发布日期：2020-04-14
谷氨酸
蛋氨酸
缬氨酸
赖氨酸
试题解析
完全蛋白
完全蛋白（complete protein）是2019年公布的运动医学名词，出自《运动医学名词》第一版。
- 中文名
- 完全蛋白
- 所属学科
- 运动医学
- 外文名
- complete protein
- 公布时间
- 2019年
要的
《要的》是重庆美点未来科技有限公司旗下App。
- 软件平台
- ios
- 软件语言
- 中文
- 软件版本
- 3.3.4
- 最近更新时间
- 2022年5月20日
- 开发商
- 重庆美点未来科技有限公司
- 软件大小
- 104.53 MB
豆类
豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物。其种类繁多，营养丰富，栽培遍布世界各地。近年来，豆类由于其较高的营养价值和良好的口感越来越受到人们的欢迎。
- 中文名
- 豆类
- 门
- 被子植物门
- 目
- 豆目
- 属
- 豆属
- 界
- 植物界
- 纲
- 双子叶植物纲
- 科
- 豆科
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王，更多免费功能准备上线！
此试题出现在
CMS专题
CMS专题
其他考试
下列各项关于记账本位币变更会计处理的表述中，正确的是()。
白族的传统节日有（ ）。
猫眼疮的特征（）
一个炎热的下午，部分男同学将代表白云中学参加市级篮球联赛。对于参与剧烈运动在补充营养方面应该注意的事项中哪项是错误的（）
交通量调查资料的用途有哪些？
培养钩端螺旋体的经典培养基是（）
唐朝在监察机关御史台下设（）、（）、（），以进一步加强它们之间的分工和合作。
没有翅膀要飞天，不坐飞机坐火箭，莫说指标能实现，白云也要摘几片。”这可能是中国什么时期的标语（）
中国接待过夜入境旅游者人数在世界上的排位，（）年上升至第四位。（ ）
电磁阀是如何控制限压的？（）
暂无相关推荐~
蛋白质分子α－螺旋构象中，螺旋一圈中含有（）个氨基酸残基。
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量，以含量最少的（ ）为1，计算出的其他氨基酸的相应比值。
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量，以含量最少的（ ）为1，计算出的其他氨基酸的相应比值。
氨基酸评分法也称为蛋白质化学评分法，是用被测食物蛋白质的必需氨基酸与推荐的理想模式或参考蛋白的氨基酸模式进行比较，计算出比值，比值最低者称为（ ）。
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量，以含量最少的（ ）为1，计算出的其他氨基酸的相应比值。
食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，这称为限制氨基酸。（ ）
食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，这称为限制氨基酸。（ ）
蛋白质中各种必需氨基酸的构成比值称为氨基酸模式，食物蛋白质氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式，这种蛋白质就越容易被人体吸收利用。
豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸，属于完全蛋白，虽然赖氨酸含量较多，但（）含量较少，因此蛋白质的利用率相对较低。
天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构（ ）。