问答题
简述工夫红茶的品质鉴别。
发布日期：2022-07-19
试题解析
工夫红茶
工夫红茶也称工夫茶、红茶，是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。中国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成；小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。
- 中文名
- 工夫红茶
- 别名
- 工夫茶 红茶
- 是否含防腐剂
- 否
- 主要食用功效
- 暖胃，促进血液循环
- 外文名
- black tea
- 主要原料
- 茶叶嫩芽
- 主要营养成分
- 茶多酚，氨基酸，咖啡碱，儿茶素（单宁），茶多糖
- 储藏方法
- 避光、通风、干燥；或冰箱冷藏
鉴别
鉴别，汉语词汇，拼音：jiàn bié，意思是指分辨一些事物的真假，多用于古物的鉴定。
- 中文名
- 鉴别
- 近义词
- 甄别 识别 鉴识 辩别 判别 辨别 区别
- 注音
- ㄐㄧㄢˋ ㄅㄧㄝ ˊ
- 拼音
- jiàn bié
- 反义词
- 混淆
- 词性
- 动词
简述
简述是一个汉语词汇，意思是用简要的语言陈述，描述或总结。
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