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单选题
发布日期：2021-03-18
UL的主要用途是检查群体摄入量过高的可能，避免发生中毒
EAR主要用于计划和评估群体的膳食
AI主要用作个体的营养素摄入目标，同时用作限制过多摄入的标准
RNI是个体适宜营养素摄入水平的参考值，是健康个体膳食摄入营养素的目标
在大多数情况下，UL包括膳食、强化食品和添加剂等各种来源营养素之和
标签： 说法 不正确
答案解析
正确答案： A
解析： UL是营养素或食物成分的每日摄入量的安全上限，是一个健康人群中几乎所有个体都不会产生毒副作用的最高摄入水平，其主要用途是检查个体摄入量过高的可能，避免发生中毒。
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