判断题
乌龙茶叶片中心为绿色，边缘为红色，俗称绿叶红镶边。汤色金黄，香气芬芳浓醇，既有红茶的醇厚，又具有绿茶的清香
发布日期：2021-03-15
对
错
试题解析
绿叶红镶边
绿叶红镶边是铁观音的特色。乌龙茶保持绿色，因为留存颇多的叶绿素。其红茶色素和蛋白质结合，便形成"红镶边"。
- 中文名
- 绿叶红镶边
- 制法
- 介于红茶与绿茶之间
- 形成原因
- 其红茶色素和
乌龙茶
乌龙茶（Oolong Tea），属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现 在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区，其主要生产地区是福建省安溪县等地。
- 中文名
- 乌龙茶
- 界
- 植物界
- 纲
- 双子叶植物纲
- 目
- 山茶目
- 分布区域
- 福建的闽北、闽南及广东、台湾
- 茶类
- 半发酵
- 主要生产地
- 安溪
- 别名
- 青茶
- 门
- 被子植物门
- 亚纲
- 原始花被亚纲
- 亚科
- 山茶科
- 中药减肥秘方
- 茶
- 药理作用
- 分解脂肪、减肥健美
- 发源时间
- 1725年（清雍正年间）前后
俗称
俗称，读音是sú chēng，汉语词语，意思是通俗的名称、称呼。
- 中文名
- 俗称
- 注音
- ㄙㄨˊㄔㄥ
- 反义词
- 术语
- 拼音
- sú chēng
- 出处
- 《
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