单选题
罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，烘干温度为（）。
发布日期：2021-03-23
A
90℃～100℃
B
80～90℃
C
100～102℃
D
110℃
试题解析
烘干
烘干（backing dry），是指用某种方式去除溶剂保留固体含量的工艺过程。通常是指通入热空气将物料中水分蒸发并带走的过程。按照热传导、热对流、热辐射三种热传播的方式，烘干也有相对应的三种方式：烘筒式烘干、热风式烘干和远红外烘干。
- 中文名
- 烘干
- 实质
- 去除溶剂保留固体含量的工艺过程
- 方法
- 微波烘干技术、电流法烘干
- 外文名
- backing dry
- 通常指
- 将物料中水分蒸发并带走的过程
- 拼音
- hōng gàn
里法
里法，1966年9月17日出生于葡萄牙布拉加，葡萄牙职业足球运动员，场上司职后卫，曾效力于维泽拉足球俱乐部。
- 中文名
- 里法
- 国籍
- 葡萄牙
- 出生日期
- 1966年09月17日
- 惯用脚
- 右脚
- 外文名
- Rifa
- 出生地
- 葡萄牙
- 场上位置
- 后卫
牛乳
牛乳，中药名。为母牛乳腺中分泌的乳汁。现食用的牛乳系普通牛种经高度选育而成的专门化乳用品种如黑白花牛等产的乳汁。遍及全国。具有补虚损，益肺胃，养血，生津润燥，解毒之功效。常用于虚弱劳损，反胃噎嗝，消渴，血虚便秘，气虚下痢，黄疸。
- 中药名称
- 牛乳
- 门
- 脊索动物门
- 目
- 偶蹄目
- 属
- 野牛属或水牛属
- 分布区域
- 遍及全国
- 贮藏
- 冷藏
- 界
- 动物界
- 纲
- 哺乳动物纲
- 科
- 牛科
- 种
- 黄牛或水牛
- 用量
- 适量
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