问答题
用自助餐应注意哪些礼仪？
发布日期：2020-10-19
试题解析
自助餐
自助餐，亦称顿饭，有时亦称冷餐会，它是国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫作冷餐会，则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然，适量地提供一些热菜，或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工。
- 中文名
- 自助餐
- 别名
- 冷餐会
- 特点
- 用餐时调动用餐者的主观能动性
- 费用
- 固定
- 外文名
- buffet
- 起源
- 西餐
- 形式
- 由客人自己随意取食，自我服务
礼仪
礼仪（lǐ yí）：礼节和仪式。如礼仪周到、外交礼仪。出自《诗·小雅·楚茨》：“献醻交错，礼仪卒度。”人们在社会交往活动中，为了相互尊重，在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的，共同认可的行为规范。礼仪是对礼节、礼貌、仪态和仪式的统称。
- 中文名
- 礼仪
- 拼音
- lǐ yí
- 出处
- 《
- 外文名
- Etiquette
- 解释
- 礼节和仪式
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