单选题
下列对粮食霉变的叙述，错误的是（）。
发布日期：2021-03-15
粮食霉变是否发生及发展快慢，主要决定于环境条件是否适于微生物的生长发育
微生物在相对湿度高于65%~70%等有利的环境中，便开始代谢活动，粮食也开始霉变
作为发生“粮食霉变事故”开始标志是早期霉变阶段
粮食霉变过程是分为三个阶段的依据是粮堆温度
试题解析
发生
发生是一个汉语词汇，拼音是fā shēng，意思是原来不存在的事情出现了。
- 中文名
- 发生
- 拼音
- fā shēng
- 基本解释
- 原来不存在的事情出现了
- 近义词
- 发作
- 外文名
- happen
- 注音
- ㄈㄚ ㄕㄥ
- 同义词
- 发现
定于
定于汉语词汇，介词，起时间限制作用。
- 中文名
- 定于
- 词性
- 介词
霉变
霉变是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。
- 中文名
- 霉变
- 别名
- 发霉
- 对象
- 食物
- 外文名
- mildew
- 性质
- 常见的
- 原因
- 微生物的繁殖
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