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多选题

烹调过程中可能产生的有害物质有()。

发布日期:2020-08-20

烹调过程中可能产生的有害物质有()。
A

油脂热聚合物或过氧化产物

B

丙烯醛

C

致癌物质

D

E

苯并(a)芘

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