何谓生物（工程）技术？它包括哪些方面的技术体系。

技术体系，是技术整体性的表现形式。一般把每一时代由各种技术有机联系而形成的具有特定功能的统一体，叫做这个时代的技术体系。技术体系体现了某一时代技术发展的特征，技术的发展也可以看成是技术体系的更迭，技术发展的阶段也可以以不同的技术体系来划分。 通过对技术史的考察，迄今已经出现过的技术体系有： 旧石器时代技术体系、新石器时代技术体系、青铜时代技术体系、铁器时代技术体系、蒸汽时代技术体系、电气时代技术体系以及正在形成的信息时代技术体系。 这些技术体系都体现了它们那一时代技术发展的主要特征。技术体系的更迭，就是技术革命。 近代以来的技术体系具有综合性、反馈性、联锁性等特征。（1）综合性：技术体系具有自然和社会的双重属性，它与一国的资源条件、生态环境、生产水平、文化传统、教育体制、管理能力密切相关，是社会大系统中的子系统。 （2）反馈性：指技术体系与自然、科学、人类社会之间还存在着经济的、人类的、

工程是指以某组设想的目标为依据，应用有关的科学知识和技术手段，通过有组织的一群人将某个（或某些）现有实体（自然的或人造的）转化为具有预期使用价值的人造产品过程。十八世纪，欧洲创造了“工程”一词，其本来含义是有关兵器制造、具有军事目的的各项劳作，后扩展到许多领域，如建筑屋宇、制造机器、架桥修路等。工程的主要依据是数学、物理学、化学，以及由此产生的材料科学、固体力学、流体力学、热力学、输运过程和系统分析等。

何谓，指什么叫做；什么是；为什么。语出《老子》第十三章：“何谓宠辱若惊？”