单选题
根据香精的（）分类，香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精。
发布日期：2022-06-11
香型
用途
颜色
形态
试题解析
水溶性
water solubility狭义地讲指物质在水中的溶解性质，广义地讲指物质在极性溶剂中的溶解性质。
- 中文名
- 水溶性
- 狭义
- 物质
- 外文名
- water solubility
- 广义
- 物质在极性溶剂中的溶解性质
油溶性
油溶性，oil solubility，意思是物质溶解于植物油中的能力，常用的有油溶性树脂有松香树脂、达玛树脂等。
- 中文名
- 油溶性
- 释义
- 物质
- 外文名
- oil solubility
- 常用
- 油溶性树脂有
香精
香精是一种由人工调配出来的含有两种以上乃至几十种香料（有时也含有合适的溶剂或载体），具有一定香气的混合物。
- 中文名
- 香精
- 所属类别
- 化妆品/食品原料
- 外文名
- Fragrance
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3，15，35，63，（ ）。
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