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单选题

粪便能用于营养学的研究的是()

发布日期:2020-04-14

粪便能用于营养学的研究的是()
A

用于测定人体碳水化合物的需要量

B

用于测定人体维生素C的需要量

C

用于测定人体叶酸的需要量

D

用于测定人体蛋白质的需要量

试题解析

营养学

营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述,可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。美国属于分子领域的营养学代表,中国是整体营养学的代表,而日本兼备了两者的特点。虽然日本并非营养学发达的国家,但是2015年的调查发现,日本临床营养学已经建立系统,而21世纪以来,各类催熟剂的使用使得食物营养素缺乏,国民的营养状况令人担忧。这些是值得关注的课题。

中文名
营养学
解释
特征、层次等方面的描述
学科代码
33011
特点
机体与食物之间的关系的学科
学科概念
用于增进健康的食物基本元素

研究

研究,汉语词语,意思是主动寻求根本性原因与更高可靠性依据,从而为提高事业或功率的可靠性和稳健性而做的工作。出自刘义庆 《世说新语·文学》。

中文名
研究
拼音
yán jiū
外文名
Research
解释
钻研

粪便

粪便,俗称“大便”、“屎”、“便便”等,是人或动物的大肠排遗物,排出粪便,术语叫排遗,就是排除食物残渣滓的意思。粪便的四分之三是水分,其余四分之一是固体,固体物质大多是蛋白质、无机物、脂肪、未消化的食物纤维、脱了水的消化液残余、以及从肠道脱落的细胞和死掉的细菌,还有维生素K、维生素B。对于农民来说,粪便可以作为较好的庄稼的有机肥料。

中文名
粪便
拼音
fèn biàn
所在位置
肠道
营养成分
气味
外文名
Faeces(or Feces)
俗称
大便
主要成分
水分、蛋白质、无机物、脂肪、未消化的食物纤维等
用途
可以发酵成有机肥

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