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词条
挂面
挂面的生产中,要求整齐美观、紧实,要标明品名、厂家、生产日期和保质期,这是对挂面的()。
腕臂的安装位置应满足承力索悬挂点距面的距离,其允许误差()
对于饼干、挂面等面食的生产,一般用水要求采用()
过面
简述挂面生产中产生酥面的原因以及解决方法。
驳头
简述挂面生产中产生酥面的原因以及解决的方法。
简述挂面产生酥面的机理。