免淘米与普通大米工艺的区别()、()、()。
粮食加工精度过高,淘米过度,加碱煮沸均可使大量的()损失或破坏。
以下关于淘米的正确方法,说法错误的是()。
淘米时要用冷水,不要用力搓米,淘米次数要少,以减少()营养素的流失。
淘米时,如果米粒没有发霉,最好少搓少洗。( )
淘米时搓洗次数越多,各种营养素损失越多。( )
米粒如果没有发霉,下列淘米方法中错误的是( )。
淘米时要用冷水,不要用力搓米,淘米次数要少,以减少()营养素的流失。
淘米时要用冷水,不要用力搓米,淘米次数要少,以减少()营养素的流失。