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苏菜
苏菜也称淮扬菜,由扬州菜和淮安菜组成。()
苏菜的代表菜有:清炖蟹粉狮子头,九转大肠、松鼠鳜鱼等。 ( )
苏菜为八大菜系之一,主要由( )四种风味组成。
下列名菜属于江苏菜系的有( )。
苏菜的代表菜有:清炖蟹粉狮子头、九转大肠,、松鼠鳜鱼等。 ( )
在以下菜肴中,属于苏菜的有( )。
下列名菜属于江苏菜系的有()。
“苏菜”是江苏菜系的简称,是由扬州、南京、苏州等地的地方菜发展形成的,也称()。
下列名菜属于苏菜的是( )。
下列属于淮扬菜的代表菜是( )。