酒花赋予啤酒苦味,其苦味主要和酒花中的()有关。
()常被用来在评价苦味物质的苦味强度时,做基准物。
为测定有机胺的摩尔质量,常将其转变为1:1的苦味酸胺的加合物。现称取某加合物0.0500g,溶于乙醇中制成1L溶液,以1.0cm吸收池在最大吸收波长380nm处测得吸光度为0.750.求有机胺的摩尔质量。
能伤津伐胃,津液大伤与脾胃虚弱者不宜大量应用的是()
基本味中,咸味感受最快,苦味感受慢,但苦味阀值最小。()
酒花赋予了啤酒苦味,其主要来源是()
苦味药抗菌、抗炎、解热的主要成分是( )。
将2.481mg的某碱(BOH)的苦味酸(HA)盐溶于100ml乙醇中,在1cm的吸收池中测得其380nm处吸光度为0.598,已知苦味酸的摩尔质量为229,求该碱的摩尔质量。(已知其摩尔吸光系数ε为2×10 4)
苦味药( )
苦味受体为()