在斟倒香槟酒时每斟一杯最好分两次完成,以免杯中泛起的泡沫溢出。()
香槟酒以在摄氏()度左右饮用为佳。
酒水的种类大体分为()香槟酒、白兰地酒、威士忌酒等。
新人在倒香槟酒塔时,突然塔杯倒塌,坠落到地。您怎样说?
香槟酒
在西餐酒水服务中,为客人斟倒香槟酒时,为防止泡沫泛起溢出,每一杯酒最好分次斟倒,正确的方法是()。
香槟酒应先斟至杯的1/3处,待泡沫平息后,再斟至杯的2/3处。
西餐中,香槟酒和白葡萄酒都是要喝冰的。
香槟酒的最佳饮用温度为()。
斟酒时,服务员站在客人的右边后侧,面向客人,将右臂伸出进行斟倒,瓶口与杯口保持()厘米的距离,红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可;白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的();白兰地酒则斟至酒杯()。每斟一杯换一个位置,不允许在同一位置给左右客人斟酒。