躯体僵硬是新鲜鱼的一个特征。
鳃丝清晰呈鲜红色,黏液透明的鱼是新鲜鱼。( )
为了解决鲜肉、鲜鱼在流通中保鲜及装卸搬运的问题,采取低温冻结方式的加工。这属于()。
微冻保鲜鱼类通常温度约为()。
不新鲜鱼引起食物中毒的成分是( )。
对于鲜鱼的卫生检验,主要采用感官检验的方法,一般要求检验()等项目。
郑板桥的《渔家》:“卖得鲜鱼百二钱,余粮炊饭放归船。拔来湿苇难烧着,晒在垂杨古岸边。”诗中的“百二钱”是货币在发挥如下作用()
在连锁超市中,鲜鱼、肉制食品、散装水果、蔬菜等宜适合()
不新鲜鱼引起食物中毒的成分是( )。
当在一天的范围内来衡量鲜鱼的供给价格弹性时,它可能是富有弹性还是缺乏弹性?为什么?