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医学医药类 | 职业卫生中级职称

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专业知识和专业实践能力

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2021专业知识和专业实践能力真题模拟07-13

发布时间： 2021-07-13 07:17:48 发布人：
2021专业知识和专业实践能力真题模拟07-13

1、（　　）缺乏会导致食欲不振、味觉迟钝甚至丧失、皮肤创伤不易愈合等。（单选题）

A. 铁

B. 锌

C. 钙

D. 铬

E. 镁

试题答案：B

2、属于高温、高湿作业的是（　　）。（单选题）

A.

B.

C.

D.

E.

试题答案：E

3、下列含维生素C最多的蔬菜是（　　）。（单选题）

A. 大白菜

B. 油菜

C. 柿子椒

D. 大萝卜

E. 黄瓜

试题答案：C

4、通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量即为该特定人群膳食中某种营养素的（　　）。（单选题）

A. 适宜摄入量

B. 最低摄入量

C. 推荐摄入量

D. 平均需要量

E. 可耐受最高摄入量

试题答案：A

5、关于糖尿病的营养防治说法正确的是（　　）。（单选题）

A. 正常体重的糖尿病患者应使体重逐渐下降至正常体重5%左右的范围

B. 糖尿病患者应选择高GI的食物

C. 饱和脂肪酸有降血脂和预防动脉粥样硬化的作用

D. 缺锌将使胰岛素合成减少

E. 可溶性膳食纤维将使餐后血糖升高

试题答案：D

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/412636

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