单选题
关于全营养混合液（TNA）pH，叙述正确的是（ ）。
发布日期：2021-03-18
葡萄糖液混合后可降低脂肪乳的pH
当pH＞5时，可导致脂肪颗粒凝聚，丧失稳定性
当pH偏低，多种微量元素注射液中的铜、铁、锌等产生沉淀
当pH偏低，葡萄糖及氨基酸会产生褐变反应
全营养混合液（TNA）pH应调整在6～7
试题解析
中长链脂肪酸
一类由碳、氢、氧三种元素构成的化合物。通常所说的中长链脂肪酸是指碳链中含碳原子数在8-10个的脂肪酸。有一些发现，使用中长链脂肪酸的油脂有降低血脂、降低胆固醇、降低体脂的作用。
- 中文名
- 中长链脂肪酸
- 构成元素
- 碳、氢、氧
- 别名
- 脂肪乳；英脱利匹特
- 外文名
- Medium-and long-chain fatty acid
- 作用
- 降低血脂，胆固醇、体脂
- 氧化性
- 易于氧化水解
葡萄糖
葡萄糖（glucose），有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。
- 中文名
- 葡萄糖
- 别名
- （2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羟基己醛、玉米葡糖、玉蜀黍糖
- 分子量
- 180.16
- EINECS登录号
- 200-075-1
- 沸点
- 527.1 ℃
- 密度
- 1.581 g/cm
- 闪点
- 286.7 ℃
- 危险性符号
- R36/37/38
- 缩写
- GLC、GLU（
- 外文名
- glucose
- 化学式
- C
- CAS登录号
- 50-99-7
- 熔点
- 146ºC
- 水溶性
- 易溶
- 外观
- 白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末
- 安全性描述
- S26；S36/37；S24/25
- 危险性描述
- Xi
- 葡萄糖耐量
- 机体对血糖浓度的调节能力
合后
合后，读音为hé hòu，汉语词语，意思是后援或断后掩护。
- 中文名
- 合后
- 注音
- ㄏㄜˊ ㄏㄡˋ
- 拼音
- hé hòu
- 释义
- 后援或断后掩护、军职名
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关于全营养混合液（TNA）pH，叙述正确的是（ ）。
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配制全营养混合液（TNA）时，正确的操作是（ ）。
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配制肠外营养液时，为了利于混合液的稳定，混合液中葡萄糖的最终浓度应为（）
全营养混合液的优点下列错误的是（ ）。
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全营养混合液方式提供肠外营养的优点有（）
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