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填空题

酸乳按成品的组织状态分为()和()。

发布日期:2020-12-11

酸乳按成品的组织状态分为()和()。

试题解析

分为

分为 - 拼音fēn wéi 动词,生活中经常使用词语,如:“一分为二”、“一分为三”等。

中文名
分为
注音
ㄈㄣ ㄨㄟˊ
拼音
fēnwéi
解释
判断;断定

成品

[End product] 做好了的可供使用或出售的企业在报告期内生产的,经检验合格并已包装入库的产品,或虽未入库,但已办理入库手续的产品。

中文名
成品
拼音
chéng pǐn
外文名
Finished product
引证解释
指加工完毕,质量合格

酸乳

联合国粮油组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)与IDF对酸乳作出如下定义:酸乳(俗称酸奶)是指添加(或不添加)乳粉(或脱脂乳粉)的乳中(杀菌乳或浓缩乳),由于保加利亚杆菌和嗜热链球菌的作用进行乳酸发酵制成的凝乳状产品,成品中必须含有大量的、相应的活性微生物[1]。

中文名
酸乳
外文名
yoghurt

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