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填空题

根据兽医卫生检验,可将肉品质量分为三类:()、条件可食肉、废弃肉。

发布日期:2021-11-04

根据兽医卫生检验,可将肉品质量分为三类:()、条件可食肉、废弃肉。

试题解析

兽医卫生检验

兽医卫生检验,对畜产品及其加工品的卫生质量进行的检验、监督和指导。内容包括畜产品的加工设施、加工方法、操作制度的卫生标准及其执行情况等。目的是防止人畜共患疾病和家畜传染病的散布,同时保障生产经营的经济效益。1982年11月19日通过的《中华人民共和国食品卫生法(试行)》为中国的兽医卫生检验工作提供了法律依据。

中文名
兽医卫生检验
内容
畜产品的加工设施、加工方法等
目的
防止人畜共患疾病和家畜传染病
方法
5种

三类

三类,读音sān lèi,汉语词语,(1).指《诗经》中之《风》、《雅》、《颂》。(2).三项;三种。(3).第三等,下等。出自《左传·昭公二十年》。

中文名
三类
注音
ㄙㄢ ㄌㄟˋ
拼音
sān lèi
出处

分为

分为 - 拼音fēn wéi 动词,生活中经常使用词语,如:“一分为二”、“一分为三”等。

中文名
分为
注音
ㄈㄣ ㄨㄟˊ
拼音
fēnwéi
解释
判断;断定

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