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单选题

下列食品物料中,哪一种的干燥过程主要在恒速阶段()

发布日期:2020-12-11

下列食品物料中,哪一种的干燥过程主要在恒速阶段()
A

B

鱼、肉

C

水果蔬菜

D

果胶

试题解析

干燥过程

干燥过程(drying process)是2016年公布的林学名词。

中文名
干燥过程
所属学科
林学
外文名
drying process
公布时间
2016年

阶段

阶段是中国词语,读音是jiēduàn,表示事物发展过程中的区间段落。

中文名
阶段
拼音
jiēduàn
英译
stage section
出处
《册子》

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