问答题
发布日期:2021-08-08
相界相界面分类具有不同结构的两相之间的分界面称为“相界”
简述是一个汉语词汇,意思是用简要的语言陈述,描述或总结。
界面,指物体和物体之间的接触面。物理化学中,界面是指物质相与相的分界面。因为我们周围的物质是以气、液、固三种状态存在,所以也就有了气、液、固三相。在各相之间存在着气-液、气-固、液-液、液-固和固-固5种不同的界面。当组成界面的两相中有一相为气相时,常被称为表面。表面活性剂的各种功能主要表现于改变液体的表面、液-液界面和液-固界面的性质,而其中液体的表(界) 面性是最重要的。
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