填空题
含氮物质高（>（））的啤酒显得浓醇，含氮量为300～400mg／L的啤酒显得爽口，含氮物质量<300mg／L的啤酒则显得寡淡。
发布日期：2020-12-11
试题解析
含氮物质
氮为地球大气的主要成分。也是生命所需的重要元素，是蛋白质的重要组成部分，与生命体的成长、代谢息息相关。含氮物质即含有氮元素的物质。
- 中文名
- 含氮物质
- 外文名
- Nitrogenous substance
显得
显得，汉语词语，读音xiǎn de，意思是表现出某种情形。出自《快活三过朝天子·赏春》。
- 中文名
- 显得
- 出处
- 《快活三过朝天子·赏春》
- 拼音
- xiǎn de
- 注音
- ㄒ一ㄢˇ ˙ㄉㄜ
浓醇
浓醇：[拼音][nóng chún][释义]醇厚浓烈。
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