单选题
下列关于脂肪乳的说法中，正确的是（）
发布日期：2020-04-13
A
脂肪乳属于高密度热卡来源，每克脂肪乳能够为人体提供6kcal的热量
B
脂肪乳输注过程中不会导致患者脂代谢紊乱，对患者血粘度没有影响
C
脂肪乳输注过程中要关注肝功能和凝血功能的情况
D
脂肪乳属于蛋白质热卡之一
试题解析
中长链脂肪酸
一类由碳、氢、氧三种元素构成的化合物。通常所说的中长链脂肪酸是指碳链中含碳原子数在8-10个的脂肪酸。有一些发现，使用中长链脂肪酸的油脂有降低血脂、降低胆固醇、降低体脂的作用。
- 中文名
- 中长链脂肪酸
- 构成元素
- 碳、氢、氧
- 别名
- 脂肪乳；英脱利匹特
- 外文名
- Medium-and long-chain fatty acid
- 作用
- 降低血脂，胆固醇、体脂
- 氧化性
- 易于氧化水解
高密度
高密度（hyperdensity）是2019年全国科学技术名词审定委员会公布的阿尔茨海默病名词，出自《阿尔茨海默病名词》第一版。
- 中文名
- 高密度
- 所属学科
- 阿尔茨海默病
- 外文名
- hyperdensity
- 公布时间
- 2019年
热卡
热卡，是一种单位，用来表示食物的能量值。达到或保持你理想体重所需的热卡量决定你每天所应摄取的食物量。
- 中文名
- 热卡
- 大卡
- 一大卡=4185焦=1000cal
- 卡
- 是热卡的基本单位
- 产热效能
- 1g糖=1g蛋白质=4kcal
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