移动端
微信搜“题王网”真题密题、最新资讯、考试攻略、轻松拿下考试
问答题
发布日期:2020-12-11
标签: 食品 形态 结构 微观 分子
答案解析
正确答案: 食品形态结构在微观上按分子的聚集排列方式主要有三种类型: (1)晶态:分子(或原子、离子)间的几何排列具有三维远程有序; (2)液态:分子间的几何排列只有近程有序(即在1~2分子层内排列有序),而远程无序; (3)气态:分子间的几何排列不但远程无序,近程也无序。
解析: 暂无解析
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王,更多免费功能准备上线!
此试题出现在
其他考试
[多选题]对放射线中度敏感的肿瘤是().
[单选题]下列属于轻器械健美操范畴的是()
[单选题]手机、寻呼机是现代高效的通讯手段之一,使用时除注意场合及通话方式外,理想的携带部位应在()。
[单选题]仅用于防止火灾蔓延的消防系统是()。
[判断题]用点温计测量所有触点、接线端子和电器接线处温度有下列现象之一时必须立即对该负载线路进行检查处理:接线处温度高于环温35℃或实测温度高于65℃时。
[单选题]最能准确反映肾小球滤过率的指标是()
[问答题] 简述保险合同的射幸性。
[单选题]清络饮主治()
[单选题]设备工程()一般包括确定规划设计条件,提供设计基础资料,确定设计单位、签订设计合同三项工作。
[单选题]下列药物均可以加速排便,其中属于刺激性泻药的是()。
暂无相关推荐~
[问答题]食品的微观形态结构有哪些?
[问答题]食品形态结构在微观上按分子的聚集排列方式分为哪几种类型?
[问答题]食品的结构形态有哪几种,各有什么特点?
[问答题]棘球蚴的形态结构
[问答题]说明猪肾的形态结构特点?
[问答题]牙的形态、结构如何?
[单选题]决定牙齿形态的重要的结构是( )。
[问答题]简述单条乳突线的形态结构。