问答题
简要说明气调贮藏的特点。
发布日期：2021-03-09
试题解析
简要说明
《简要说明》是小阿七演唱的歌曲，由苗柏杨作词作曲，收录于《简要说明》专辑中。
- 中文名
- 简要说明
- 歌曲原唱
- 小阿七
- 谱曲
- 苗柏杨
- 所属专辑
- 简要说明
- 填词
- 苗柏杨
气调贮藏
气调贮藏是指通过调整和控制食品储藏环境的气体成分和比例以及环境的温度和湿度来延长食品的储藏寿命和货架期的一种技术。在一定的封闭体系内，通过各种调节方式得到不同于正常大气组成的调节气体，以此来抑制食品本身引起食品劣变的生理生化过程或抑制作用于食品的微生物活动过程。
- 中文名
- 气调贮藏
- 外文名
- Controlled Atmospheric Storage
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