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单选题

玉米和()混合食用,必需氨基酸就可以取长补短,从而提高其生理价值。

发布日期:2020-04-14

玉米和()混合食用,必需氨基酸就可以取长补短,从而提高其生理价值。
A

大米

B

小米

C

大豆

D

蔬菜

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玉米和()混合食用,必需氨基酸就可以取长补短,从而提高其生理价值。

玉米和()混合食用,必需氨基酸就可以取长补短,从而提高其生理价值。

两种或两种以上食物蛋白质混合食用时,其中所含的必需氨基酸取长补短,相互补充的作用即为()。

两种或两种以上食物蛋白质混合食用时,其中所含的必需氨基酸取长补短,相互补充的作用即为()。

将两种或两种以上的食物蛋白质混合食用,使其中所含的必需氨基酸取长补短,相互补充,使混合后的蛋白质生物学价值大大提高,这种效果称为蛋白质的互补作用。(  )

将两种或两种以上的食物蛋白质混合食用,使其中所含的必需氨基酸取长补短,相互补充,使混合后的蛋白质生物学价值大大提高,这种效果称为蛋白质的互补作用。(  )

哪些氨基酸对人体是必需氨基酸,为什么有些氨基酸称为非必需氨基酸?

由于胎儿早期肝脏尚未发育成熟而缺乏合成氨基酸的酶,所有氨基酸均是胎儿的必需氨基酸,需母体提供。

氨基酸从()转移至水的()被用来表示氨基酸的疏水性,如果一种氨基酸的△Gt(Et→W)是一个很大的正值,那么它的疏水性就很大。

当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以()离子形成存在;当pH>pI时,氨基酸以()离子形式存在。