工艺规程是规定产品和零件的（）和（）等的工艺文件，是工艺文件的主要部分。

工艺文件，指导工人进行生产操作,以及进行生产和工艺管理用的各种技术文件的总称。如工艺过程卡片、工艺卡片和工序卡片等。

工艺规程是用文字、图表和其他载体确定下来，指导产品加工和工人操作的主要工艺文件。它是企业计划、组织和控制生产的基本依据，是企业保证产品质量，提高劳动生产率的重要保证。在机械制造企业中，工艺规程的形式主要有三种： (1) 工艺过程卡 (或称工艺路线卡)。它是按零件编制的，规定着每个零件在制造过程中所要经过的工艺路线、工序名称、所使用的设备和工艺装备等，是指导零件加工的概略的综合性文件。(2) 工艺卡。它是按零件分车间 (工艺阶段) 编制的，规定着零件在一个车间(工艺阶段) 内所要经过的各道工序以及每道工序所用设备、工艺装备和加工规范等，是各车间进行作业准备和组织生产的依据。(3) 工序卡。它按零件的每道工序编制，详细规定着各道工序的操作方法、技术要求和注意事项等，并附有加工草图，是用来具体指导工人操作的工艺文件。

产品是指被人们使用和消费，并能满足人们某种需求的任何东西，包括有形的物品、无形的服务、组织、观念或它们的组合。产品一般可以分为五个层次，即核心产品、基本产品、期望产品、附加产品、潜在产品。核心产品是指整体产品提供给购买者的直接利益和效用；基本产品即是核心产品的宏观化；期望产品是指顾客在购买产品时，一般会期望得到的一组特性或条件；附加产品是指超过顾客期望的产品；潜在产品指产品或开发物在未来可能产生的改进和变革。产品是“一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动”的结果，即“过程”的结果。在经济领域中，通常也可理解为组织制造的任何制品或制品的组合。在现代汉语词典当中的解释为“生产出来的物品”。简单来说是“为了满足市场需要，而创建的用于运营的功能及服务”就是产品。产品是以使用为目的物品和服务的综合体。产品的价值是由用户来衡量的。