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单选题

每克脂肪提供热能()千卡。

发布日期:2021-05-23

每克脂肪提供热能()千卡。
A

4

B

7

C

9

D

11

试题解析

热能

热能(thermal energy),又称热量、能量,是生命的能源。 人的每天劳务活动、体育运动、上课学习和从事其他一切活动,以及人体维持正常体温、各种生理活动都要消耗能量。就像蒸汽机需要烧煤、内燃机需要用汽油、电动机需要用电一样。

中文名
热能
又称
热量、能量
产生
在体内氧化
外文名
thermal energy
来源
人体的热能来源于食物
单位换算
1千焦耳=0.239千卡

大卡

大卡,物理学名词,煤炭行业常用的术语,用来表示煤炭发热量。可用于食品,表示所含能量.不用于学术,标准单位是焦耳

中文名
大卡
行业
煤炭
关系
1卡=4.1868J
外文名
kilocalorie
释义
即1000卡
全称
卡路里

脂肪

脂质是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪可溶于多数有机溶剂,但不溶解于水。是一种或一种以上脂肪酸的甘油酯C3H5(OOCR)3。

中文名
脂肪
拼音
zhī fáng
定义2
食用油
组成元素
C(碳)、H(氢)、O(氧)三种元素
外文名
fat
定义1
人和动植物体中的油性物质
组成
甘油

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