判断题
碱类水溶液有涩味，摸起来感觉油腻。
发布日期：2020-04-13
A
对
B
错
试题解析
水溶液
溶液是由至少两种物质组成的均一、稳定的混合物，被分散的物质（溶质）以分子或更小的质点分散于另一物质（溶剂）中。 水可以作为溶剂用来溶解很多种物质，用水作溶剂的溶液，即称为水溶液。用“aq”作为记号，如“HCl(aq)”。
- 中文名
- 水溶液
- 拼音
- shuǐ róngyè
- 标记
- aq
- 领域
- 化学
- 外文名
- aqueous solution
- 注音
- ㄕㄨㄟˇㄖㄨㄥˊ ㄧㄝˋ
- 类型
- 化合物
涩味
食品中的涩味主要是单宁等多酚化合物，其次是一些盐类（如明矾），还有一些醛类、有机酸如草酸、奎宁酸也具有涩味。水果在成熟过程中由于多酚化合物的分解、氧化、聚合等，涩味逐渐消失如柿子。茶叶中也含有多酚类物质，由于加工方法不同，各种茶叶中多酚类物质含量各不相同，红茶中经发酵后，由于多酚物质被氧化，所以涩味低于绿茶。涩味是构成红葡萄酒的一个重要因素，但是涩味又不宜太重，在生产中就要采取措施控制多酚类物质的含量。
- 中文名
- 涩味
- 领域
- 食品
油腻
油腻，网络用语中指对某些中年男子特征的概括描述，这些特征包括不注重身材保养、不修边幅、谈吐粗鲁等。2017年12月18日，该词入选国家语言资源监测与研究中心发布的“2017年度十大网络用语”。
- 中文名
- 油腻
- 性质
- 网络流行词
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