单选题
唾液的PH约在（）
发布日期：2021-05-30
6.9±0.5
6.0±0.5
6.9±0.1
4.0±0.5
试题解析
唾液富酪蛋白
富酪蛋白是唾液中一族富含酪氨酸和脯氨酸的磷酸蛋白，其分子量为5.38kD，等电点为pH4.22。
- 名称
- 唾液富酪蛋白
- 所属分类
- 生化检查
唾液pH值
唾液是由三对大唾液腺(下颌腺、腮腺和舌下腺)分泌的液体和口腔壁上许多小黏液腺分泌的黏液，在口腔里混合而成的消化液。唾液无色无味，PH值为6.6-7.1。正常人每日分泌量约为1.0-1.5升。人的唾液除含有99%%的水外，还含有唾液淀粉酶、黏多糖、黏蛋白、溶菌酶、钠、钾、钙等。
- 名称
- 唾液pH值
- 所属分类
- 生化检查
唾液分泌
唾液是由大小唾液腺分泌的混合液体，无色无味近于中性（pH6.6～7.1），正常成人每日分泌量1.0～1.5L，其中水分约占99%，其余成份主要是粘蛋白、球蛋白、尿素、尿酸、唾液淀粉酶、溶菌酶等有机物和少量无机盐。唾液的主要作用：①湿润和溶解食物，以引起味觉，并使食物易于被吞咽；②清洁和保护口腔，唾液可清除口腔中的残余食物，冲淡、中和进入口腔的有害物质。唾液中的溶菌酶还有杀菌作用；③唾液淀粉酶可使淀粉分解为麦芽糖。唾液淀粉酶发挥作用的最适pH是在中性范围内。食物在口腔内停留的时间较短，食物进入胃后，唾液淀粉酶还可继续作用直到胃内容物的pH变为4.5使唾液淀粉酶失去活性为止。
- 中文名
- 唾液分泌
- 性质
- 分泌
- 其中水分约占
- 99%
- 外文名
- salivary secretion
- 属性
- 唾液
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