单选题
食品生产经营人员应当保持（），生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。
发布日期：2020-12-11
A
店堂清洁
B
桌椅干净
C
远离污染源
D
个人卫生
试题解析
生产经营
生产经营（Production management），是围绕企业产品的投入、产出、销售、分配乃至保持简单再生产或实现扩大再生产所开展的各种有组织的活动的总称。生产经营是企业各项工作的有机整体，是一个系统。
- 中文名
- 生产经营
- 特点
- 企业
- 外文名
- Production management
- 性质
- 是一个
人员
人员，读作【rén yuán】，汉语词汇。通常指受雇的人的整体(如在一个工厂、办公室或组织机构内)，或者担任某种工作或某种职务的人。人员近义人士也可，比如：各界人士也代表各种人员。
- 中文名
- 人员
- 汉语拼音
- rén yuán
- 外文名
- Staff
- 出处
- 明
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