问答题
简述酶活力测定的基本原则
发布日期：2020-12-11
试题解析
基本原则
基本原则，是整个法律体系或者某一法律部门所适用的、体现法的基本价值的原则。
- 中文名
- 基本原则
- 类别
- 法学术语
酶活力
酶活力(enzyme activity)也称酶活性，是指酶催化一定化学反应的能力。酶活力的大小可以用在一定条件下，它所催化的某一化学反应的转化速率来表示，即酶催化的转化速率越快，酶的活力就越高; 反之，速率越慢，酶的活力就越低。所以，测定酶的活力就是测定酶促转化速率。酶转化速率可以用单位时间内单位体积中底物的减少量或产物的增加量来表示。酶活力的测定既可以通过定量测定酶反应的产物或底物数量随反应时间的变化，也可以通过定量测定酶反应底物中某一性质的变化，如黏度变化来测定。通常是在酶的最适pH 值和离子强度以及指定的温度下测定酶活力。
- 中文名
- 酶活力
- 别名
- 酶活性
- 作用
- 测定酶促转化速率
- 外文名
- enzyme activity
- 定义
- 酶催化一定化学反应的能力
- 测定方法
- 测定酶促反应初速度
简述
简述是一个汉语词汇，意思是用简要的语言陈述，描述或总结。
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