单选题
用于包装冷藏食品的包装材料，主要考虑其（）特性。
发布日期：2020-12-11
A
防湿
B
耐低温
C
抗氧化
D
B和C
试题解析
包装材料
包装材料是指用于制造包装容器、包装装潢、包装印刷、包装运输等满足产品包装要求所使用的材料，它即包括金属、塑料、玻璃、陶瓷、纸、竹本、野生蘑类、天然纤维、化学纤维、复合材料等主要包装材料，又包括捆扎带、装潢、印刷材料等辅助材料。
- 中文名
- 包装材料
- 用于制造
- 包装容器
- 外文名
- Packaging Materials
- 属性
- 材料
冷藏食品
冷藏食品是欧洲食品市场上发展最快的领域之一，因为冷藏食品是“接近于新鲜”的制品，所以是消费者理想的食品，深受欢迎。食品保藏的主要目的是消除微生物的毒性危害，延长储存期，保持其营养和感官。保藏过程中考虑水分活度、气体成分、PH值等对微生物生长的影响因素，通过采用包装改变气体成分和开发新的保藏剂，与低温结合，使食品有更好的保鲜效果。
- 中文名
- 冷藏食品
- 分类
- 冷却食品和冻结食品
- 广泛用于
- 肉、禽、水产、乳
- 外文名
- Frozen Food
- 特点
- 易保藏
包装
包装（packaging）是指为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定的技术方法所用的容器、材料和辅助物等的总体名称。
- 中文名
- 包装
- 含义①
- 包装物
- 适用范围
- 礼物的装饰包装、产品保护包装
- 外文名
- packaging；packing
- 含义②
- 实施盛装包扎等的技术活动
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